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이런 증상 있으면 상한 계란입니다(구별법) 계란은 우리 음식에 정말 많이 쓰이죠. 그냥 먹기도 하고 다른 음식에 첨가해서 먹기도 하고... 계란을 이용한 음식이 참 많아요. 그래서 보통 구매를 할 때 대량으로 구매하는 경우가 많은데요. 한 번에 12개 또는 30개 한판을 구매를 많이 합니다. 자주 사용하는 만큼 대부분 상하기 전에 사용하는데요. 그래도 깜빡하고 오랫동안 사용안해 상한 계란이 나오기도 하죠. 겉으로 볼 때 상한 건지 아닌지 구분이 안된다는 문제가 있습니다. 계란을 딱 깼을 때 많이 상했다면 냄새로 바로 알 수 있지만, 애매한 경우도 있죠. 냄새는 안 나는데 뭔가 찝찝한 그런 경우 말이죠. 계란 에어포켓 삶은 계란의 껍질을 벗겼을 때 얇은 막이 있죠, 그리고 계란이 꽉 차있기보다는 살짜 빈 공간들도 있고요. 이곳이 바로 계란 내부에 .. 2021. 5. 21.
몸을 건강하게 하는 설탕 대체재들 음식에서 설탕은 빠질 수 없죠. 매운 음식도 알고 보면 설탕이 맛을 더해주기 때문에 더욱 맛있게 느껴진다는 사실 알고 있나요? 그런데 달콤한 이 설탕이 우리 건강을 해친다는 사실은 익히 알고 있을 겁니다. 그렇다고 쉽게 대체되는 식품도 아니라 고민이죠. 아예 안먹을순 없어요. 그래도 줄이는 노력을 해야 하고 대체할 수 있으면 대체하는 게 좋겠습니다. 설탕이 우리몸에 주는 영향 요즘은 웰빙 식단을 찾는 사람들이 많죠. 과거에 비하면 설탕 섭취를 많이 줄인 편이긴 하지만, 여전히 문제가 되고 있습니다. 비만은 만병의 근원이라고 하죠. 비만의 주요 원인이 바로 설탕입니다. 특히 우리가 자주 마시는 음료에는 설탕이 많이 함유되어 있는데요. 극단적으로 말하면 어지간한 음료 대부분이 설탕물이라고 해도 과언이 아닙니.. 2021. 5. 20.
비린내가 심하면 끝, 상한 생선 구별법 생선은 다양한 요리법으로 즐겨 먹을 수 있는 먹거리입니다. 선천적으로 생선을 먹지 않는 경우가 아니라면, 누구나 즐겨 먹는 식재료죠. 하지만 생선은 항상 주의해야 하는 식재료 중에 하나입니다. 일반적으로 육류나 채소류에 비해 생선류는 상하기 쉽습니다. 해산물이 대체로 그런 편이죠. 상한 생선을 먹게 되면 당연히 문제가 생깁니다. 가장 흔한 증상이 식중독과 장염입니다. 오늘은 상한 생선을 어떻게 구별하는지 알아보도로 하겠습니다. (1) 생선 유통기간은? 생선을 만약 마트에서 구매했다면 유통기간을 쉽게 파악 할 수 있습니다. 보통 가격표에 유통기한이 같이 표기가 되죠. 유통기간이 지났다고 하여 무조건 못 먹는 것은 아닙니다. 일반 가공식품 중에는 유통기한이 꽤 지나도 섭취가 가능하기도 하죠. 하지만 생선은 .. 2021. 5. 20.
대충 쓰면 안돼요, 직장인 비즈니스 이메일 작성법 회사 생활에서 이메일은 떼려야 뗄 수 없는 업무입니다. 한 때 이메일을 가지는 게 붐이었던 적도 있었습니다. 하지만 요즘에는 일상생활에서는 이메일을 잘 사용하지 않죠. 오히려 메신저를 적극 활용하고 있습니다. 하지만 회사생활에서는 여전히 이메일은 중요한 업무과정 중 하나입니다. 특히 친구나 지인에게 보내는 메일이 아닌, 업무 메일의 경우 정해진 형식은 없지만 나름의 작성 규칙과 예의가 있습니다. 사회 생활 경험이 전혀 없는 사회초년생의 경우 메신저 사용이 익숙한 나머지 비즈니스 이메일에도 'ㅎㅎㅎ'나 단축어를 사용하는 경우가 꽤 많은데요. 회사생활의 첫걸음 비즈니스 이메일 작성법 잘 숙지해서 즐거운 회사생활이 되시길 바래요. 모든 문서에서 가장 중요한 '제목' 어떤 문서든 제목은 중요합니다. 특히 이메일.. 2021. 5. 20.
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