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손에 생선 비린내 완벽하게 없애는 법 공유(주방도구, 후라이팬, 도마) 구워 먹고, 볶아먹고, 찌개, 국, 회. 다양하게 즐길 수 있는 생선. 집에서 해 먹기란 생각보다 어려워요. 손질이 까다로운 점도 있지만, 가장 큰 이유는 냄새 때문이죠. 생선 요리를 하고 난 뒤 또는 생선 요리를 먹고 난 뒤 그릇들 생각만해도 비린내 가득하죠. 열심히 설거지한다고 했는데 킁킁 맡아보면 은은하게 퍼지는 비린내에 고민이 생겨요. 아무리 닦아도 닦아도 없애기 힘든 생선 비린내. 지금부터 쉽게 잡는 방법 알려드릴게요. 생선 비린내 없애는 주는 재료들 1. 식초와 소금 이 두가지 재료가 집에 없는 경우는 거의 없죠? 식초와 소금은 요리에서 필수 재료입니다. 집에서 쉽게 구할 수 있다는 것은 큰 장점이죠. 간단히 구할 수 있는 재료지만, 나름 사용방법이 있어요. 우선 물과 식초를 3:1 비율로 희.. 2021. 9. 3.
후라이팬 기름때(찌든때) 쉽게 제거하는 방법 주방에서 후라이팬 많이 사용하시죠? 자주 사용하는 만큼 금방 때가 생기기도 합니다. 후라이팬 표면에 그을음이 생기기도 하고 코팅이 벗겨지기도 하죠. 하지만 이런 상태는 오래 사용했을 때 나타나고요. 후라이팬 기름때는 새 후라이팬이라도 좀 사용하다 보면 금방 생겨요. 그렇다고 한두푼 하는 후라이팬도 아니고 바꿔버릴 순 없죠. 몇 가지 방법만 알면 찌들어 있는 후라이팬 기름때 금방 없애고 새것처럼 사용할 수 있어요. 1. 밀가루 싱크대 청소 할 때 밀가루를 이용한다는 이야기 들어보셨죠. 밀가루는 훌륭한 요리 재료이기도 하지만 기름때 제거에도 탁월한 효능을 발휘합니다. 별다른 방법 없이 끈적한 기름때가 있는 후라이팬에 밀가루를 그냥 뿌려두기만 하세요. 잠시 두었다고 키친타월로 닦아 내면 기름때가 제거됩니다. .. 2021. 9. 1.
주방 싱크대 물때 $& 물 비린내 냄새 제거, 청소법 물을 많이 사용하는 주방은 조금만 관리가 소홀해도 금방 오염이 됩니다. 음식을 해 먹어야 하는 곳에 위생이 안 좋다면? 심각한 문제죠. 특히 물 때문에 생기는 물때는 제거하기도 어렵고 청소하기도 어려워요. 그리고 장시간 방치하면 단순히 물때가 아니라 그땐 곰팡이가 생겨 더욱 우리 건강을 위협하죠. 평소에 관리만 잘해도 위생적이고 깨끗한 주방 환경을 유지할 수 있어요. 특히 애초에 물때나 비린내가 안 생긴다면 더 좋겠죠. 싱크대 물때 제거하는 방법 1. 치약 군대를 다녀오신 분들은 치약의 위대함을 이미 알고 있을겁니다. 치약으로 청소하면 은근 만능이에요. 치약은 우리가 느끼지 못하지만 연마제로 구성되어 있어요. 이 연마제가 우리 치아에 낀 음식물과 치석을 제거해주죠. 이런 치약의 기능은 싱크대 물때 제거에.. 2021. 8. 30.
요즘 핫한 주방아이템, 요리장갑 리트릴 & 라텍스 뭐가 좋죠? 언제부턴가 TV나 유튜브에 요리 영상을 보면 쉽게 보이는 주방아이템이 있습니다. 바로 요리 장갑이죠. 유명 셰프들이 처음에 착용하는 것이 보이다가 요즘에는 요리한다면 누구나 사용하는 그런 장갑인데요. 맨손으로 손을 충분히 씻은 후에 해도 좋지만, 위생적으로나 안정성으로 따져도 요리장갑이 맨손보다 장점이 많습니다. 그런데 요리장갑도 다 똑같지 않아요. 종류가 있는데요. 어떤 차이점이 있는지 알아볼게요. 요리장갑 왜 하는 거야? 우선 요리장갑 종류를 알아보기 전에 왜 착용하는지 알아볼게요. 가장 큰 이유는 위생입니다. 맨손보다 장갑이 당연히 훨씬 위생적이죠. 우리가 아무리 깨끗이 손을 닦아도 눈에 보이지 않는 세균까지 완벽해 제거하기란 쉽지 않습니다. 우리 손에는 주름과 지문이 있죠. 이곳에도 세균이 있을 .. 2021. 8. 25.
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