반응형 전체 글501 한국 지역별 만두의 특징과 종류 (모양) 따뜻한 봄이 오는가 싶더니, 날씨가 다시 추워졌습니다. 추운 날씨면 김이 모락모락 나는 음식들이 생각나는데요. 길거리를 걷다 보면 만두 찜기 하얀 연기를 볼 수 있습니다. 보고 있으면 만두가 먹고 싶어 집니다. 찐만두, 군만두, 왕만두, 물만두 종류도 참 많은데요. 만두라고 다 같은 만두가 아닙니다. 만드는 방법에 따라, 지역에 따라 각각 특징이 있습니다. 만두의 종류와 만드는 법 추운 계절이면 생각나는 따끈한 만두. 종류가 다양하지만, 기본적인 속성은 모두 같습니다. 밀가루 반죽을 한 만두피 속에 채소와 고기로 만든 소를 넣어 빚어 만듭니다. 여기서 만두피나 속에 들어가는 소 재료에 따라 만두의 종류도 달라지고 맛도 달라집니다. 계절에 따라 먹는 방법도 다르죠. 여름에는 주로 찐만두를 겨울에는 장국이나.. 2021. 7. 1. 고혈압 환자인데 공진단 먹어도 되나요? 한약에 대한 편견 가운데 하나는 '고혈압 환자는 한약을 먹으면 안 된다'는 것입니다. 한약의 주요 재료인 녹용이나 인삼이 혈압 상승과 관련이 있다는 편견이 있기 때문이죠. 하지만 이는 말 그대로 ‘편견’으로, 녹용이나 인삼 등이 혈압을 상승시킨다는 결정적인 근거는 없습니다. 그렇다면 황제의 보약이라고 불리는 한방의 명약, '공진단'은 어떨까요? 혹시 '여러 가지 한방 재료를 섞어 만드니 공진단이야말로 고혈압 환자는 복용하면 안 된다'라고 생각하고 있진 않으신가요? 공진단의 성분과 효능을 살펴보면서 정말로 그러한지 알아보도록 하겠습니다. 공진단의 재료: 사향, 녹용, 당귀, 산수유 공진단이 혈압에 문제를 일으키는지 여부를 알아보려면, 재료와 혈압 간의 상관관계를 살펴보아야 합니다. 만약 공진단의 재료에 혈.. 2021. 6. 30. 상위 1%의 공부 잘하는 습관 5가지 같은 나이, 같은 교육과정, 같은 시간을 공부하는데 성적은 다릅니다. 1등이 있으면 꼴찌도 있는 법이죠. 공부 잘하는 사람들은 특별한 비법이 있는 걸까요? 잔다고 하고선 밤새 공부한 걸까요? 차이는 습관에 있습니다. 공부를 잘하게 하는 습관이 있습니다. 반대로 공부를 방해하는 습관도 있죠. 그럼 상위 1% 학생들의 공부 습관은 무엇일까요? (1) 현실적인 목표, 장단기 계획을 세우고 실행 공부를 시작할 때 우리는 계획을 세웁니다. 잘 짜여진 계획만으로 공부를 열심히 한 느낌이 들죠. 문제는 자신의 능력을 고려하지 않고 세운 계획입니다. 공부를 잘하는 사람들은 자신의 능력에 맞게 계획을 세웁니다. 현실적으로 공부할 수 있는 시간, 속도를 생각합니다. 그것을 바탕으로 전체적인 공부 분량을 정합니다. 공부 중.. 2021. 6. 30. 소고기 육회의 모든 것 ( 유래, 사용부위) 고소한 맛이 일품이 육회. 살짝 호불호가 있는 음식이지만, 좋아하는 사람에게는 이만한 음식도 없죠. 특히 술안주로는 정말 좋은데요. 달달한 배를 채 썰어 올리고 달걀노른자를 비벼 먹는 맛이 별미입니다. 즐겨먹는 육회 얼마나 알고 계시나요. 오늘은 육회 살짝 들여도 볼게요. 육회, 언제부터 먹었을까? 육회는 말 그대로 소고기를 날것으로 먹는 음식인데요. 완전 생으로 먹기보다는 살짝 양념하여 먹는 음식입니다. 특이하게도 이 육회는 동아시아에서 한국만 유일하게 먹는 음식입니다. 중국이나 일본에는 없는 음식이죠. 육회를 먹기 위해서 광장시장을 찾는 외국인들을 보면 알 수 있죠. 그렇다면 우리나라 사람들은 언제부터 먹었을까요? 정확한 기록은 없습니다. 추정하기로는 원나라가 침략한 고려 말기부터라 추정합니다만, 이.. 2021. 6. 29. 이전 1 ··· 98 99 100 101 102 103 104 ··· 126 다음 반응형
