남녀노소 다 좋은 참당귀 효능과 먹는법

당귀는 한방에서 감초만큼이나 단골 약재로 사용되고 있습니다. 동의보감에는 당귀만 500번 이상 나올 정도로 아주 많이 사용되는 약재죠. 

 

당귀(當歸)라는 말의 뜻을 보면 재미있습니다. '마땅할 당, 돌아올 귀' 마땅히 돌아온다는 뜻으로, 옛날 중국에서 전쟁에 나가는 남편의 무사귀환을 바라는며 넣어준 게 당귀입니다. 이것이 당귀 이름의 유래죠.

 

전장에 나가는 남편에게 챙겨줄 정도로 귀한 약재 당귀, 기력 회복에 좋다고 알려져 있습니다. 우리가 흔히 접하는 쌍화탕에도 한 번쯤 들어본 십전대보탕 등 많은 탕약에 당귀가 들어있습니다.

 

이렇게 한방에서 많이 사용되는 당귀 중 우리나라에서 자라는 당귀는 참당귀입니다. 쌈밥집에서 먹는 당귀는 참당귀가 아닌 일당귀인데, 일당귀는 일본에서 건너왔다 하여 그렇게 불립니다. 당연히 약재로는 참당귀가 훨씬 뛰어납니다.

 

 

당귀의 대표 효능은 바로 '피'

당귀는 인삼과 함께 따뜻한 성질을 가진 대표 약재입니다. 수족냉증이 있는 사람에게 좋고, 기력이 허하고 몸이 찬 사람에게 좋습니다. 보통 이런 증상을 많이 보이는 성별은 여성이죠. 여성에게 당귀는 좋은 약재입니다.

 

몸을 따뜻하게 해주는 당귀는 자연스레 혈액순환과 연결됩니다. 혈액 생성, 혈액 순환 촉진에 좋죠. 또한 몸에 쌓인 어혈을 풀어주어 혈관 흐름을 좋게 해주어 출산 후 산모에게도 좋습니다. 여성 질환에도 좋습니다. 생리통이나 생리불순이 있는 분이라면 꾸준한 복용으로 효과를 볼 수 있습니다.

 

여성이라면 피부에도 관심이 많은데요. 당귀는 피부질환에도 좋습니다. 당귀는 장을 부드럽게 해주고 비타민이 풍부한데, 건조 피부에 수분을 더해주어 당귀는 세안이나 미용 용도로도 사용되기도 합니다. 물론 가장 좋은 것은 직접 복용하는 것이 좋습니다.​

 

앞서 혈관에 좋다고 했는데요. 당귀는 혈관계 질환 전반에 좋습니다. 혈관 질환에 대표인 고혈압에도 좋고요. 혈관 속에 유해 활성 산소 제거, 염증 방지를 해주어 좁아진 혈관을 넓혀줍니다. 이런 효능은 심장질환에도 도움을 주죠.

 

당귀는 식욕 증진에도 도움이 되는데요. 여름철이면 자주 먹는 보양식인 삼계탕에 당귀가 들어가는 이유도 다 이런 효능 때문입니다. 겨울철에도 식욕이 없다면, 당귀로 차를 끓여 먹으면 기력 회복과 식욕 증진에 도움이 됩니다.

 

 

 

당귀 섭취 방법은?

당귀의 섭취방법은 동의보감에도 많이 나와 있습니다. 당귀 잎은 일반 식재료로 먹을 수 있고, 뿌리는 차나 술로 담가서 먹을 수 있습니다.

 

일반 식재료로 섭취 시, 쌈채소로 많이 먹는데요. 당귀 특유의 향을 그대로 살릴 수 있다는 장점이 있습니다. 그 외 삼계탕에도 넣어서 먹으면 당귀의 효능을 충분히 느낄 수 있습니다.

 

하지만 당귀는 식재료보다는 약재에 가깝습니다. 당연히 약재로 만들어 먹을때 효능이 좋은데요. 여러 탕약재에 당귀가 포함이 많이 되니, 한약재로 약을 지을 때 당귀도 포함에서 자주 섭취해보세요.