생활81 잘못 관리하면 세균덩어리, 행주 삶기 세척방법 그리고 관리방법 행주와 걸레를 구분 없이 사용한다고? 경악할만한 이야기지만... 생각보다 많아요. 특히 혼자 자취하는 사람들이라면. 이유는 귀찮기 때문이죠. 정말 걸레로 사용한다기 보단, 그만큼 관리가 안되어 세균덩어리인 행주를 사용한다는 뜻이기도 하죠. 요리를 할 때, 식기를 닦을 때, 식탁을 닦을 때. 행주의 쓰임은 참 많은데요. 세탁한다고 하지만 왠지 모를 찝찝함을 뭘까요. 조금만 관리를 못해도 온 가족 건강에 영향을 주는 행주. 간단하지만 깨끗하게 관리하는 방법 지금 알려드릴게요. 행주, 왜 세균덩어리가 되는걸까? 조금만 방심해도 기분 나쁜 냄새가 나는 행주. 그 이유는 물에 있어요. 마른행주를 사용하기도 하지만 기본적으로 물에 젖은 행주를 많이 사용하죠. 이렇게 젖은 채로 몇 시간만 방치해도 행주에는 세균이 득.. 2021. 9. 16. 요리마다 다른 간장 종류 별 활용법 & 차이 (진간장, 국간장, 양조간장) 집에 간장 없는 집은 거의 없죠? 간장은 집에서 설탕, 소금과 함께 대표적인 기본양념재료입니다. 그리고 요리 좀 한다는 집에서는 간장도 종류별로 있어요. 간장이 다 같은 간장이 아니거든요. 똑같이 짠맛을 내는 까만색 양념. 하지만 그 맛의 깊이와 향이 차이가 있어요. 그래서 요리마다 간장을 구별해서 사용해야만 풍미 있는 음식을 완성할 수 있습니다. 간장 종류 별로 어떤 맛 차이가 있을까요? 비슷한 듯 미묘하게 다른 간장의 세계 지금 알아보겠습니다. 1. 진간장 가장 흔하게 만날 수 있는 간장이 바로 '진간장'입니다. 마트에 가면 가장 많은 종류가 있는 간장이기도 하죠. 진간장은 대량으로 생산하는 공장형 간장인데요. 진한 맛과 향을 내는 것이 주 목적이예요. 가장 큰 특징은 열에 강하다는 점인데요. 그래서.. 2021. 9. 15. 여름보다 더 심한 가을모기 언제까지 있죠?(퇴치법) 여름 불청객 중 하나. 모기. 이제는 여름보다 가을에 더 많이 보입니다. 일반적으로 생각할 때 더운 여름에 모기가 더 많을거라 생각하는데 왜 가을에 모기가 더 많을까요? 그리고 잠자리를 방해하는 모기, 퇴치법으로 무엇이 있는지 알려드릴게요. 가을에 많은 이유가 뭐죠? 이제는 아침 저녁에 제법 날씨가 써늘해졌어요. 그런데 집안 곳곳에 보이는 모기. 어떻게 된 일인지...옛말에 처서(處暑)가 지나면 모기 입이 삐뚤어진다고 했는데요. 요즘은 그말도 아닌거 같습니다. 여름보다 가을에 모기가 많은 이유. 비와 관련이 있습니다. 여름에 비과 많이 오고 태풍이 많이 오면 물웅덩이가 많이 생기죠. 여기에 모기 성충이 알을 낳고 적당한 온도가 되니 개체수가 많이 늘어죠. 오히려 비가 별로 없고 폭염이 많은 여름에는 가을.. 2021. 9. 13. 오래 사용 할 수 있는 올바른 도마 관리 & 세척법(보관) 요리할 때 칼질 없이 할 수 없어요. 칼을 사용하려면 도마가 필수죠. 설마? 싱크대 위에 대충 두고 칼질하시는 건 아니죠? 만약 그렇게 한다면 싱크대도 상하고 음식 위생도 보장할 수 없어요. 무엇보다 자칫 잘못하면 손이 다치는 일도 생기죠. 다시 돌아와 도마 이야기를 해볼게요. 집에 도마 몇개쯤 있으신가요? 한 개의 도마로 고기, 야채, 김치 다 사용하는 건 아니시죠? 이렇게 사용하면 도마는 이미 세균 덩어리일 가능성이 높습니다. 그리고 도마를 설거지 한 후 충분히 말려주지 않고 수납장에 넣어버리면 당장 눈에 보이진 않지만 곰팡이와 세균의 온상이 됩니다. 심하면 식중독까지 일으키기도 하죠. 절대 금지! 도마는 음식 종류에 따라 사용해야 하고 보관과 세척도 중요해요. 도마라고 다 같은게 아니다 도마도 종류.. 2021. 9. 9. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 21 다음
