반응형 식용곤충 전망1 파리유충(곤충)이 훌륭한 단백질 공급원이다? 곤충을 식량화하는 연구는 꽤 오랜 시간 진행되어 왔습니다. 그리고 많은 학자들이 미래 식량 문제 해결을 곤충에서 해답을 찾고 있기도 하고요. 곤충을 먹는다는 상상을 떠올리면 거부감부터 생기죠. 하지만 우리는 꽤 오래전부터 곤충을 음식으로 섭취했습니다. 지금 당장 떠오르는 곤충 음식으로 번데기가 있습니다. 호불호가 있지만, 간식이나 술안주로 즐겨먹는 사람이 꽤 많죠. 그리고 곤충은 여러 방법으로 활용을 할 수 있습니다. 꼭 사람이 먹는 음식이 아니더라도 가축을 사육할 때 곤충을 활용하기도 하죠. 파리유충 생각보다 영양소가 많습니다 그중 파리유충에 대한 이야기를 해보려 합니다. 파리라고 하면 어쩐지 더럽게만 느껴지는데요. 이 작고 혐오스러운 파리유충에 의외로 영양소가 풍부합니다. 파리도 여러 종류가 있는데요.. 2022. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
