반응형 고기 해동 빠르게1 고기 해동 잡내 없이 빠르게 하는 방법(생고기처럼 싱싱하게) 고기를 구매하고 냉장보관해서 빠르게 먹으면 제일 좋아요. 하지만 마음처럼 쉽지 않죠. 장을 보러 갔다가 저렴하게 파는 고기를 보면, 필요한 양보다 조금 더 구매하게 됩니다. 그리고 오래 보관하기 위해 보통 냉동보관을 하죠. 나중에 먹으려고 꺼낸 냉동고기 어쩐지 냄새도 나는거 같고, 색도 이상하고 상한 느낌이 들기도 합니다. 보관이 잘못된 걸까요? 해동 중에 문제가 있었을까요? 오래 보관한 냉동고기, 생고기처럼 싱싱하게 만드는 법 궁금하시죠? 지금 바로 알려드릴게요. 보관부터 신경쓰세요. 잘 보관했다고 생각했던 고기가 막상 먹어보면 질기고 냄새가 나기도 합니다. 그 이유는 다음과 같습니다. 애초에 신선한 고기가 아니었을 가능성이죠. 처음에 금방 먹을 줄 알고 일정기간 냉장 보관하다가 냉동실로 향했다면, 냉.. 2021. 9. 30. 이전 1 다음 반응형
