생활81 알아두면 쓸모 있는 요리 꿀팁 똑같은 레시피 보고 요리를 하는데 왜 다른 맛이 나지? 이런 경험 한 번쯤 있으시죠. 쉬운 듯하면서 어려운 것이 요리예요. 아주 작은 차이에 맛이 달라지는데요. 아주 큰 꿀팁은 아니지만, 소소하게 알아두면 분명 쓸모 있는 요리팁들 지금 공유합니다. 만둣국 끓이는데 만두가 터졌어요 만두는 보통 냉동으로 많이 보관하죠. 시중에 판매하는 만두들도 냉동식품으로 많이 팔고 있고요. 찐만두로 먹을 땐 상관이 없지만, 만둣국을 끓이면 생각지 못한 문제가 발생하는데요. 팔팔 끓는 육수에 냉동만두를 해동없이 그대로 넣으면, 만두가 터지기 쉽습니다. 깔끔한 국물맛을 기대하고 만든 만둣국이 금방 텁텁한 국물로 변해버리죠. 이때, 전자레인지에 냉동만두를 살짝만 해동하고 넣어주세요. 그러면 절대 터지지 않고 탱탱한 식감의 만둣.. 2022. 5. 12. 피부 보습과 관련된 잘못된 상식 피부가 건조한 사람은 어떻게 해도 늘 피부에 수분이 부족합니다. 지속력이 좋다는 보습 크림을 발라도 지속력이 떨어지죠. 어떤 방법을 써도 늘 피부가 건조합니다. 건조한 겨울에는 물론이고 습한 여름에도 내 피부만큼은 건조합니다. 여러 가지 요인이 있는데요. 노환도 원인 중 하나입니다. 나이가 들면서 피부에 콜라겐도 줄어들고 피부가 수분을 흡수하는 능력도 떨어지죠. 그래서 피부 보습에 좋다는 여러 방법들을 찾아보는데요. 그중에 잘못 알려진 상식도 있습니다. 1. 충분한 수분 섭취 물을 많이 마시면 보습에 좋다는 이야기가 있습니다. 하지만 마시는 물은 우리 피부에 크게 도움이 되지 않습니다. 물은 우리 몸에서 신진대사를 촉진시키고 수분 보충 역할은 충분히 하지만 피부가 좋아지는 역할까지는 무리죠. 오히려 너무.. 2022. 5. 7. 집안 실내 미세먼지 잡는 공기 정화 식물 종류 따뜻한 요즘 날씨, 집안 환기시키기도 좋은 계절입니다. 하지만 불청객이 하나 있죠. 미세먼지. 미세먼지가 많은 날은 창문을 꼭꼭 닫고 있죠. 그렇다고 미세먼지를 완전히 피해 갈 수도 없습니다. 집안에도 미세먼지가 있거든요. 특히 부엌은 집에서 미세먼지가 많은 곳 중 하나인데요. 음식을 조리 할 때, 우리 눈에는 잘 안 보이는 미세먼지가 많이 발생합니다. 당연히 우리 몸에 안 좋죠. 그래서 부엌은 환기가 중요합니다. 창문을 열고 환기를 시켜주면 좋지만 공기 정화에 도움이 되는 식물도 도움이 됩니다. 식물이나 나무에서 좋은 공기가 나오죠. 이왕 집에 둘 식물이라면 공기정화에 조금 더 특화된 식물을 놔두세요. 안스리움 추천 장소 : 주방, 화장실 안스리움은 암모니아와 일산화탄소 제거에 좋습니다. 암모니아 제거.. 2022. 5. 5. 시간 절약하는 5가지 방법 시간은 돈을 주고 살 수 없습니다. 한번 지나버린 시간은 다시는 돌릴 수 없죠. 그래서 '시간은 금이다'라는 말이 있죠. 어떤 측면에서 보면 금보다 더 소중한 것이 시간일지 모릅니다. 그래서 우리는 시간 관리를 잘하는 것만으로 돈을 버는일이기도 합니다. 그런데 시간을 아껴야 한다. 계획 있게 시간을 보내야 한다. 말은 많이 듣지만 막상 실천하기란 어려운데요. 사실 거창한 방법이 필요한 것은 아닙니다. 작은 실천에서부터 습관을 들이면 얼마든지 우리는 소중한 시간을 절약할 수 있습니다. 약속 시간, 반드시 지키기 어떠한 일을 할 때, 일이 순조롭게 진행이 안되는 가장 큰 이유는 시간 약속을 어기면서 시작됩니다. 원래 약속된 시간보다 늦게 일을 시작하면, 그 일을 끝낼 때까지 그다음 일을 할 수 없죠. 또는 .. 2022. 5. 3. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 21 다음
