들기름2 참기름 & 들기름 차이점과 사용방법 정리 한식에서 요리에 화룡점정을 찍어주는 대표적인 재료 참기름. 고소한 맛을 더해주어 음식 맛을 더욱 돋보이게 해주는데요. 참기름 자체를 그대로 먹는 경우는 없지만, 빠지면 어쩐지 뭔가 아쉬운 맛이 납니다. 참기름과 함께 대표되는 기름은 들기름인데요. 요리에 종류에 따라 참기름, 들기름 달리 사용하지만 취향에 따라 참기름이 아니라 들기름을 사용해도 무방합니다. 그래도 이왕 사용하는 식재료. 용도에 맞게 사용하면 더욱 맛있는 음식을 만들 수 있는데요. 같은 듯 다른 두 기름 차이점과 사용법 알아보겠습니다. 참깨 = 참기름, 들깨 = 들기름 둘 다 깨를 이용해 만든 기름인데요. 이름에서 쉽게 알 수 있듯이 참기름은 참깨를 들기름은 들깨를 이용해서 만듭니다. 그리고 이 둘은 만드는 과정을 보면 이름만 비슷할 뿐 과.. 2022. 6. 3. 종류 별로 다른 요리 기름 사용법 요리에 사용하는 기름은 다양합니다. 요리 초보에게는 단순히 식용유, 참기름 정도만 사용하겠죠. 하지만 조금 더 맛있는 음식을 만들려면 요리마다 기름을 달리 사용해야 합니다. 마트에 가보셨나요? 요리에 사용되는 기름이 이렇게 다양한가 싶을 텐데요. 요리 별로 기름 사용법을 알아야 하는 이유! 단순히 맛의 문제가 아닙니다. 잘못 사용하면 오히려 우리 건강을 해칠 수도 있어요. 왜 요리 별로 달리 사용할까? 잠깐 다른 이야기를 해볼까요? 흡연을 전혀 안 하는 주부들이 의외로 폐암 발명이 높다는 이야기 들어보셨나요? 주원인으로 바로 요리할 때 발생하는 연기 때문입니다. 요리할 때 나오는 연기는 생각보다 많은 미세먼지를 함유하고 있어요. 요리할 때 기름만 잘 사용해도 이 연기를 줄일 수 있습니다. 그리고 요리기.. 2021. 8. 5. 이전 1 다음
