반응형 육회1 소고기 육회의 모든 것 ( 유래, 사용부위) 고소한 맛이 일품이 육회. 살짝 호불호가 있는 음식이지만, 좋아하는 사람에게는 이만한 음식도 없죠. 특히 술안주로는 정말 좋은데요. 달달한 배를 채 썰어 올리고 달걀노른자를 비벼 먹는 맛이 별미입니다. 즐겨먹는 육회 얼마나 알고 계시나요. 오늘은 육회 살짝 들여도 볼게요. 육회, 언제부터 먹었을까? 육회는 말 그대로 소고기를 날것으로 먹는 음식인데요. 완전 생으로 먹기보다는 살짝 양념하여 먹는 음식입니다. 특이하게도 이 육회는 동아시아에서 한국만 유일하게 먹는 음식입니다. 중국이나 일본에는 없는 음식이죠. 육회를 먹기 위해서 광장시장을 찾는 외국인들을 보면 알 수 있죠. 그렇다면 우리나라 사람들은 언제부터 먹었을까요? 정확한 기록은 없습니다. 추정하기로는 원나라가 침략한 고려 말기부터라 추정합니다만, 이.. 2021. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
