'버리지 마세요', 껍질째 먹으면 더 좋은 과일

과일은 자연에서 제공되는 훌륭한 음식으로, 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 과일의 껍질은 종종 버리기 쉬운 부분이지만, 사실 껍질도 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 이번에는 과일의 껍질까지 함께 섭취하면 더욱 좋은 과일과 그에 포함된 영양소에 대해 알아보겠습니다.

 

사과

사과의 껍질은 식이섬유와 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 도와 건강한 소화관을 유지하는 데 도움을 주며, 폴리페놀은 강력한 항산화제로 알려져 있습니다. 사과 껍질에는 비타민 C와 칼슘, 마그네슘도 함유되어 있어 건강에 좋습니다.

배

배의 껍질은 식이섬유와 폴리페놀뿐만 아니라 비타민 C, 비타민 K, 칼륨 등의 영양소를 포함하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 혈당 조절에 도움을 주며, 폴리페놀은 항산화 작용을 통해 노화를 방지합니다. 또한, 배 껍질에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 변비 예방에도 효과적입니다.

 

포도

포도의 껍질은 레스베라트롤이라는 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 레스베라트롤은 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 주며, 항암 효과도 있다고 알려져 있습니다. 또한, 포도 껍질에는 식이섬유와 비타민 C, 비타민 K, 철분 등의 영양소도 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다.

 

오렌지 

오렌지 껍질에는 식이섬유와 비타민 C, 폴리페놀, 리모넨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 주며, 비타민 C는 면역력 강화에 기여합니다. 또한, 오렌지 껍질에는 특유의 향기를 내는 에센셜 오일인 리모넨이 함유되어 있습니다.

 

바나나

바나나의 껍질은 식이섬유와 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 변비 예방에 도움을 주며, 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 바나나 껍질에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

 

---

과일의 껍질은 식이섬유, 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 그러나 껍질을 먹을 때는 세척하여 잘 씻어야 합니다.

 

또한, 개인의 식습관이나 알러지 등을 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 최대한 신선하고 청결한 과일의 껍질을 함께 섭취하여 건강과 영양을 더욱 풍부하게 누리는 것이 좋습니다.