음식63 '버리지 마세요', 껍질째 먹으면 더 좋은 과일 과일은 자연에서 제공되는 훌륭한 음식으로, 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 과일의 껍질은 종종 버리기 쉬운 부분이지만, 사실 껍질도 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 이번에는 과일의 껍질까지 함께 섭취하면 더욱 좋은 과일과 그에 포함된 영양소에 대해 알아보겠습니다. 사과 사과의 껍질은 식이섬유와 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 도와 건강한 소화관을 유지하는 데 도움을 주며, 폴리페놀은 강력한 항산화제로 알려져 있습니다. 사과 껍질에는 비타민 C와 칼슘, 마그네슘도 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 배 배의 껍질은 식이섬유와 폴리페놀뿐만 아니라 비타민 C, 비타민 K, 칼륨 등의 영양소를 포함하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 혈당 조절에 도움을 주며, 폴리페놀은 항.. 2023. 7. 2. 여름철 건강 챙기는 과일과 효능에 대해서 여름철에는 땀이 많이 나서 몸에서 수분 배출을 많이 합니다. 이를 채우기 위해서 수분 섭취를 잘해줘야 건강한 여름나기를 할 수 있는데요. 물을 마셔도 좋지만 맛도 좋고 건강도 챙길 수 있는 과일을 섭취하는 것도 좋습니다. 여름철에는 신선하고 다양한 과일들이 풍부하게 수확되어 건강을 채울 수 있는 좋은 기회입니다. 이제 여름에 먹으면 좋은 과일과 그들의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 수박 수박은 여름철 대표적인 과일로, 신선하고 달콤한 맛으로 사랑받습니다. 수박은 높은 수분 함량과 식이 섬유가 풍부하여 수분 보충과 소화를 도와줍니다. 또한, 비타민 C와 카로틴이 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다. 수박은 또한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 심장 건강을 지원합니다. 참외 참외.. 2023. 6. 27. 여름철 기력회복에 좋은 과일 & 야채 소개 여름철은 무더운 날씨와 땀을 많이 흘리는 활동으로 인해 기력이 떨어지기 쉬운 시기입니다. 이러한 상황에서 기력을 회복하고 체력을 유지하기 위해서는 영양가가 높고 수분을 잘 공급해주는 과일과 야채를 적절히 섭취하는 것이 중요합니다. 이제 여름철 기력회복에 좋은 과일과 야채를 소개해드리겠습니다. 수박 수박은 여름철 대표적인 과일로, 높은 수분 함유량과 식이섬유가 기력 회복에 도움을 줍니다. 수박은 또한 체온을 낮춰주는 작용을 가지고 있어 더위를 식히고 체력을 유지하는데 도움을 줍니다. 참외 참외는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 여름철에 적합한 과일입니다. 비타민 C와 비타민 A, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하고 기력 회복에 도움을 줍니다. 딸기 딸기는 비타민 C와 항산화 물질인 안토.. 2023. 6. 2. 덜 익힌 돼지고기, 그냥 먹어도 될까? 돼지고기는 한국인 가장 좋아하고 많이 소비하는 육류입니다. 특히 삼겹살 사랑은 전 세계 어디에서도 볼 수 없는 우리만의 식문화라고 할 수 있는데요. 소고기와 달리는 돼지고기는 충분히 익혀서 먹는다는 기본적인 상식. 누구나 알고 있죠? 하지만 최근에는 돼지고기를 조금 덜 익혀 먹어도 된다고 많이들 이야기하는데요. 과연 이 말이 사실일까요? 과거 돼지를 사육할 때, 돼지 먹이로 여러가지를 사용했습니다. 사료, 곡물도 있지만 인분도 그중 하나입니다. 인분을 먹고 자란 돼지는 기생충에 감염되는데 이를 다시 사람이 섭취하면서 문제가 되는 것이죠. 하지만 돼지고기에 있는 돼지고기는 77도 이상의 온도에서 사멸됩니다. 그래서 돼지고기를 충분히 익혀서 먹어라고 하는 것이죠. 지금은 과거와 달리 인분은 더이상더 이상 돼.. 2023. 5. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 16 다음
